白砂糖

【适用范围】 本标准规定了白砂糖的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以甘蔗或原糖为原料生产的白砂糖。 【主要技术内容】 一、理化指标 项 目 指 标 精制 优级 一级 蔗糖分/(g/100 g) ≥ 99.8 99.7 99.6 还原糖分/( g/100 g) ≤ 0.03 0.04 0.10 电导灰分/( g/100 g) ≤ 0.02 0.04 0.10 干燥失重/( g/100 g) ≤ 0.05 0.06 0.07 色值/IU ≤ 25 60 150 混浊度/MAU ≤ 30 70 150 不溶于水杂质/(mg/kg)≤ 10 15 30 二、安全指标 应符合GB 13104的规定，其中二氧化硫指标应符合下表的规定。 项目 指 标 精制 优级 一级 二氧化硫/(mg/kg) ≤ 5 12 25