即食、生食动物性水产品供应链 配送 和加工技术规范

【适用范围】 本文件规定了即食、生食动物性水产品供应链配送和加工的相关术语和定义、供应链储运包装及标识、供应链物流、加工操作、评审及改进等要求。 本文件适用于即食、生食动物性水产品供应链的配送及加工操作。 【主要技术内容】 本文件规定了即食、生食动物性水产品供应链配送和加工的相关术语和定义、供应链储运包装及标识、供应链物流、加工操作、评审及改进等要求。 本文件适用于即食、生食动物性水产品供应链的配送及加工操作。