标准摘要
【适用范围】 本文件规定了茶位服务流程、服务费用明示、环境和设施设备、茶叶和水、服务人员、投诉处理、服务创新等要求及服务监督、考核与改进。 本文件适用于提供茶位服务的各类餐饮企业,包括但不限于茶楼、酒楼、茶馆等。 【主要技术内容】 主要技术内容:服务流程及要求、环境与设施要求、产品质量与食品安全、服务人员管理、顾客关系与投诉处理、监督与考核等内容。
英文名称Specification for the management of tea service in catering industry