波罗粽

【适用范围】 本标准规定了波罗粽的术语和定义、产品保护范围、生产工艺、原辅料要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和销售。 本标准适用于广东省广州市黄埔区穗东街道、红山街道、夏港街道、南岗街道波罗粽的生产。 【主要技术内容】 一）实用性原则 本文件是在充分收集相关资料和文献，分析波罗粽当前现状，调研波罗粽市场情况，在现有国家、行业标准相关产品要求的基础上，充分听取各方的意见，结合波罗粽产业发展实际而总结起草的，符合当前波罗粽产业发展方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高波罗粽质量和商品经济价值，提高农民经济效益，对推动波罗粽产业健康发展，促进农民增收致富，确保本标准既可以作为政府部门监督、指导波罗粽管理的依据，又可以作为波罗粽加工工厂切实可行的标准。 （二）协调性原则 本文件编写过程中注意了与《地理标志产品保护办法》相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。 （三）规范性原则 本文件严格按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和《广州市标准化促进会团体标准管理办法（试行）》，编写本标准的内容，保证标准的编写质量。 （四）前瞻性原则 本文件在兼顾当前波罗粽现实情况的同时，还考虑到了波罗粽产业快速发展的趋势和需要，结合即将实施的GB/T 17924-2025《地理标志产品质量要求标准编制通则》，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对波罗粽产业高质量发展的指导。