标准摘要
【适用范围】 本标准规定了刺梨系列产品刺梨酒(配制酒)的要求(含检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以刺梨果汁或刺梨干(鲜果)和白酒为原料,添加冰糖、甜蜜素、糖精钠、食用香精,经调配(或浸泡)、过滤、陈酿、灌装、包装等工艺生产的刺梨系列产品刺梨酒(配制酒)产品。 【主要技术内容】 理化指标 项 目 指 标 检验方法 酒精度α(20℃),% Vol 30.0~53.0 GB 5009.225 甲醇β,g/L ≤0.6 GB 5009.266 氰化物β(以HCN计),mg/L ≤7.0 GB 5009.36 铅(以Pb计),mg/kg ≤0.2 GB 5009.12 甜蜜素,g/kg ≤0.65 GB 5009.97 糖精钠(以糖精计),g/kg ≤0.15 GB 5009.28