茶酒（蒸馏酒）

【适用范围】 本文件规定了茶酒（蒸馏酒）的术语和定义、产品分类、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于第 3.1 定义的茶酒（蒸馏酒）产品。 【主要技术内容】 项 目 指 标 高度酒 低度酒 酒精度b(20℃)/( ％ vol) 41.0～58.0 30.0～40.0 总酸（以乙酸计）/（g/L） ≥ 0.15 0.10 总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥ 0.20 0.15 茶多酚/（mg/L） ≥ 6 β-苯乙醇/（mg/L） ≥ 3.0 固形物/（g/L） ≤ 0.60 甲醇c/(g/L) ≤ 2.0 氰化物c(以HCN计)/(mg/L) ≤ 7.0 铅（以Pb计）/( mg/kg) ≤ 0.4