标准摘要
【适用范围】 本文件规定了九阡酒的术语和定义、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以水、糯米为主要原料，以水族传统酒曲为发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、勾调、窖藏、陈酿而成的其他发酵酒。 【主要技术内容】 项目 指标 检验方法 酒精度a/（% vol ） 18.0～45.0 GB 5009.225 β-苯乙醇/（mg/L） ≥ 8.0 GB/T 10345 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 0.2 GB 5009.12 a酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0 % 。