冷泡茶饮品

【适用范围】 本文件规定了冷泡茶饮品的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于冷泡茶饮品的生产、检验和销售。 【主要技术内容】 项 目 指 标 检验方法 水分a/(g/100g) ≤10.0 GB 5009.3 冷泡绿茶、冷泡茉莉花茶 ≥18 水浸出物 b/(g/100g) GB/T 8305 冷泡红茶、冷泡其他茶 ≥13 冷泡绿茶 ≥300 茶多酚 b /(mg/L) GB/T 21733-2008 附录A 冷泡茉莉花茶 ≥260 冷泡红茶、冷泡其他茶 —— 咖啡因 b/（mg/L) ≥50 GB 5009.139 铅（以Pb计）b/(mg/L) ≤0.3 GB 5009.12 a 仅限顶盖盒内茶叶； b 将茶叶与冲泡水混合浸泡60分钟（水温20℃±2℃）后，取其茶汤汁进行检测。