地理标志产品 榕江西瓜

【适用范围】 本文件规定了地理标志产品 榕江西瓜的术语和定义、产品分级、种植、质量要求（含检验方法）和检验规则、包装、标识、运输、贮存。 本文件适用于由国家知识产权局商标局批准范围内生产的榕江西瓜。 【主要技术内容】 质量要求 应符合下列基本要求： a) 果实发育正常、成熟适度、新鲜洁净、无倒瓤、无水浸、无腐烂、无裂果； b) 果肉具有本品种固有色泽。 感官要求 项 目 特级 一级 二级 果面缺陷 无 允许不超过果面2％的机械 损伤、摩擦伤、刺伤、病虫 斑等 允许不超过果面5％的机械损伤、 摩擦伤、刺伤、病虫斑等 果形 端正，具有本品种固有特征 基本端正，允许有轻微偏差，但仍具有本品种固有特征 外观 具有本品种固有的底色、条纹，且底色均匀一致，条纹清晰 具有本品种固有的底色、条纹，允许底色有轻微差别，底色、条纹的色泽基本均匀 剖面 均匀一致，无黄白筋，无硬块，无空心 均匀性较一致，允许有少量黄白筋和小硬块，少量空心 风味和口感 肉质松脆多汁、甘甜爽口、无异味、纤维少 肉质较松脆多汁、甘甜适口、少 量异味、纤维较少 容许度要求 a)按果数计，特级允许有 5％的产品不符合该等级要求，但应符合一级要求； b)按果数计，一级允许有 8％的产品不符合该等级要求，但应符合二级要求； 按果数计，二级允许有 10％的产品不符合该等级要求，但应符合基本要求。 理化指标 项 目 要 求 单果重/(kg/个) 3-5 可溶性固形物（中心）/(％) ≥12.0 可溶性固形物（边缘）/(％) ≥8.0 总糖a（以可溶性糖计）/(％) ≥12.0 维生素C/(mg/100g) ≥7.2 铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤0.1 镉（以Cd计）/(mg/kg) ≤0.04