标准摘要
【适用范围】 本文件规定了普安红工夫红茶的术语和定义、分级与实物标准样品、要求、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于普安红工夫红茶。 【主要技术内容】 各等级产品的感官感官要求 级别 外形（条索、色泽、整碎、净度） 香气 汤色 滋味 叶底 特级 条索紧细，褐润披金毫，匀，净 鲜带甜香，有花香 橙红明亮 鲜醇 多芽，黄红，匀，明亮 一级 条索紧结，褐润显金毫，较匀，净 甜香较高，有花香 橙红亮 较鲜醇 有芽，黄红，匀，亮 二级 条索紧实，乌褐略显毫，较匀，较净 甜香 橙红较亮 醇 黄红尚亮 三级 条索尚紧实，乌褐 有甜香 橙红尚亮 尚醇 黄红
英文名称Pu'an black tea Part 4: Congou Black tea