生态农业园区（农场/庄园）

【适用范围】 本文件规定了生态农业园区（农场/庄园）的评定条件、促进物质与能量多级利用多重增值、标识和管理体系。 本文件适用于生态农业园区（农场/庄园）的评定、生产管理和可持续发展。 【主要技术内容】 一、核心术语与定义界定 明确文件适用的关键技术概念，为后续规范提供统一依据： 生态农业园区 (农场 / 庄园)：定义为遵循自然规律和生态学原理，以农业生产单元为完整生态系统，整合生物与非生物环境的能量转化和物质循环，实现 “最大生物产量 + 生态平衡 + 可持续发展” 的环境优美农业载体。 辐照：界定为放射性核素高能量放射技术，明确其在生态农业生产中 “不用或减少使用” 的技术原则。 二、通用技术要求（通则） 确立生态农业园区运营的基础技术规范，覆盖范围、投入品、技术使用、生产管理四大维度： 范围及基本要求：园区需满足环境优美、边界清晰、权责明确，且已建立并实施生态农业生产管理体系。 农业投入品技术规范：限定使用 “自然方法繁殖的生物及其衍生物”，包括植物、动物、微生物及种子、肥料、兽药、渔药等相关投入品，确保生产过程的生态属性。 辐照技术限制：明确生态农业生产中优先规避或减少辐照技术使用，避免其对食品分子结构的改变，保障产品天然性。 生产管理基础要求：核心强调农业废弃物的无害化处理与循环利用，推广现代生态农业技术，实现产业链延伸与生态平衡的双重目标。 三、园区评定核心技术条件 设定生态农业园区合规认定的量化与定性技术标准，共 6 项关键要求： 种养模式：实行 “种养结合，循环发展”，实现种养平衡； 产品质量：80% 以上农产品需符合《生态农产品 (生态食品)》（T/GZYJNY 01-2024）技术要求； 废弃物处理：农业废弃物全量无害化处理 + 资源化循环利用，禁止焚烧秸秆等污染性处理方式； 生活垃圾：全部实现无害化处理； 生态指标：林草覆盖率≥30%，确保生态环境持续改善； 环境质量：土壤需达到 GB 15618（农用地土壤污染风险管控标准）二级以上，灌溉水需达到 GB 5084（农田灌溉水质标准）二级以上。 四、物质与能量多级利用增值技术路径 明确实现生态与效益双赢的核心技术方向，聚焦废弃物利用与产业链延伸： 农业废弃物循环利用技术：针对农作物秸秆、畜禽粪便、尿液及生产生活污水等，要求建立全流程无害化处理技术体系，实现资源循环复用，严禁污染性处理手段。 生态产业链延伸技术模式：推广 6 类核心生态技术模式，包括 “畜 (禽)- 沼 - 粮 (果、蔬)- 畜 (禽)”“畜 (禽)- 肥 - 草 - 畜 (禽)”“林 - 草 - 畜 (禽) 结合”“粮 - 草 - 畜 (禽) 结合”“稻 - 鱼共生”“稻 - 鸭共生”，通过技术融合实现物质与能量的多级利用、多重增值。 五、标识使用技术管理规范 明确园区及相关产品、服务的标识授权与使用技术要求，确保合规性与可追溯性： 园区标识：需向认证机构提交书面申请，经批准后方可使用 “生态农业园区 (农场 / 庄园)” 标识； 产品标识：园区生产的初级产品、初加工产品，需经认证机构批准后，方可使用 “生态农产品 (生态食材)” 标识； 餐饮标识：园区内餐饮服务提供者，需经认证机构批准后，方可使用 “生态餐厅” 标识。 六、全流程管理体系技术要求 建立覆盖生产、加工、经营、餐饮的全链条管理技术规范，保障标准落地实施： 体系建立：生产、加工、经营者及餐饮提供者需分别按 T/GZYJNY 01-2024、T/GZYJNY 02-2024 要求，建立生态农产品生产加工经营管理体系、生态餐饮管理体系； 责任与培训：指定专人负责体系实施，对员工开展 4 类核心培训（标准宣贯、农产品技术规程、餐饮技术规程、食品安全常识）； 记录与追溯：留存生产记录、食材采购验收记录、销售记录，建立产品及菜品跟踪 / 追溯体系，所有记录需可供检查评估，且至少保存 3 年。