洁净鲜鸡蛋

【适用范围】 本文件规定了洁净鲜鸡蛋的术语和定义、原材料、加工工艺及包装要求、质量要求与检测方法、检 验、运输、贮存、召回。 本文件适用于洁净鲜鸡蛋的生产和流通。 【主要技术内容】 本规程的主要技术内容是：1.范围；2.规范性引用文件；3.术语和定义；4.原材料；5.加工工艺及包装要求；6.质量要求与检测方法；7.检验；8.运输；9.贮存；10.召回