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T/HBFIA 0042—2024
T/HBFIA 0042—2024
现行
药膳预制菜肴 汤类通用要求
标准摘要
【主要技术内容】 本文件规定了汤类药膳预制菜肴的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。
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