针形红茶加工技术规程

【适用范围】 本文件适用于湖北省行政区域内针形红茶的加工。 【主要技术内容】 本文件规定了针形红茶加工技术规程的术语和定义、基本要求、原料要求、加工工艺、标志、标签、包装和贮存、管理要求等。