食品检验检测机构风险评估 实施指南

【适用范围】 本文件适用于食品检验检测机构实施风险评估活动。 【主要技术内容】 本文件规定了食品检验检测机构识别内外部因素、确定风险准则、风险识别、风险分析、风险评价、风险应对、监控与评审、沟通与咨询、记录与报告等活动的实施指南。