《班兰叶粉》

【适用范围】 本文件规定了斑兰叶粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、贮存、运输和保质期的要求。 本文件适用于第3章规定的斑兰叶粉产品的生产控制、检验和贮运等环节。 【主要技术内容】 原料要求 4.1.1 斑兰叶鲜叶：应新鲜，无霉变，符合相应的标准和规定。 4.1.2 加工用水：应符合GB 5749的规定。 4.1.3 麦芽糊精：应符合 GB/T 20882.6的要求。 感官要求 感官应符合表1的要求。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色 泽 青绿色至暗绿色 取适量试样置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽、性状和杂质，并嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。 滋味与气味 具有香露兜叶（斑兰叶）鲜叶特有的气味和滋味，无异味 性 状 疏松的粉末状，无结块 杂 质 无正常视力可见的外来杂质 理化指标