国际教育园区共享餐厅运营管理规范 第4部分：员工

【适用范围】 本文件规定了国际教育园区共享餐厅员工管理的术语和定义、基本要求、聘用、卫生要求、健康管理、培训考核、改进与验证等内容。 本文件适用于国际教育园区共享餐厅运营企业，其他集中用餐单位可参照执行。 【主要技术内容】 4 基本要求 4.1 应身体健康，无传染性疾病，每年进行一次健康体检获得从业人员健康证明，并具有与从事工种相匹配的身体素质； 4.2 应具有初中以上文化程度； 4.3 年龄在18-63岁； 4.4 遵纪守法，无违法犯罪记录； 4.5 经过食品安全与质量知识培训，具备食品安全和质量意识； 4.6 具备良好的职业道德和服务意识； 4.7 具备岗位所需的技能和知识； 4.8 工作行为符合食品安全法律法规要求。 5 聘用 员工招聘应遵循公开、公平、公正的原则，按公开招聘、面试、体检等程序进行。 录用程序 园区自营餐厅员工录用采用下列程序： ——人力资源部门发布招聘信息； ——通过人才市场、招聘网站等方式面向社会公开招聘。凡符合聘用人员基本条件者，持相关材料（本人身份证、学历、学位和执业证书复印件）报名，并填写《应聘人员基本情况表》(附录A)； ——进行面试和技能测试。初试由人力资源部门组织进行，主要对应聘者的求职动机、工作经历和基本的任职资格等进行考查，符合条件的应聘者交由部门分管领导复试； ——经部门管领导复试且符合录用条件的应聘者，由人力资源部安排体检； ——初试、复试、体检合格者方可办理入职手续，签订劳动合同，正式录用。