湖南好粮油 旱杂粮

【适用范围】 本标准规定了湖南好粮油 旱杂粮的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。 本标准适用于以湖南区域内生产的食用或食品工业用单品种，且满足本标准旱杂粮定义的商品旱杂粮。 【主要技术内容】 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1352 大豆 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10458 荞麦 GB/T 10461 小豆 GB/T 10462 绿豆 GB/T 11761 芝麻 GB/T 11766 小米 GB/T 15684 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定 GB/T 19503 地理标志产品 沁州黄小米 GB/T 17109 粮食销售包装 GB/T 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 31785 大豆储存品质判定规则 NY/T 598 食用绿豆 NY/T 599 红小豆 NY/T 894 绿色食品 荞麦及荞麦粉 NY/T 1295 荞麦及其制品中总黄酮含量的测定 NY/T 1509 绿色食品 芝麻及其制品 NY/T 1595 芝麻中芝麻素含量的测定 高效液相色谱法 NY/T 1740 大豆中异黄酮含量的测定 高效液相色谱法 NY/T 2977 绿色食品 薏仁及薏仁粉 LS/T 1218 中国好粮油 生产质量控制规范 LS/T 3111 中国好粮油 大豆 LS/T 3112 中国好粮油 杂粮 LS/T 3113 中国好粮油 杂豆 指湖南境内生产的且符合本标准要求的食用或食品工业用单品种商品旱杂粮及其初级加工品，本标准规定的旱杂粮主要包括：黄豆、绿豆、小豆、黑豆、芝麻、小米、荞麦（米）、薏仁（米）。详见本标准。