标准摘要 【适用范围】 本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。 【主要技术内容】 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 总则 5 餐饮服务技艺名师与大师认定条件 6 餐饮文化大师、名师认定条件 展开完整摘要 英文名称Grand Master , Famous Master of Food and Beverage Service and Cultural Transmission