标准摘要
【适用范围】 本文件规定了海口琼菜餐饮名店的术语和定义、基本要求、经营环境、菜品质量及特色、服务规范、人力资源、质量体系、认定条件及取消情形。 本文件适用于正式营业的海口餐饮门店。 【主要技术内容】 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本要求 5 经营环境 6 菜品质量及特色 7 服务规范 8 人力资源 9 质量体系 10 认定条件 11 取消情形 附 录 A（规范性附录） 海口琼菜名店认定指标分值设置表
英文名称The famous Cantonese restaurant in Haikou