标准摘要 【主要技术内容】 本文件规定了肉鸽屠宰加工的术语和定义、屠宰场所、人员要求、宰前要求、屠宰要求、卫生管理、废弃物处理、档案记录的技术要求。 展开完整摘要 英文名称Technical code of practice for broiler pigeon slaughtering