T/HNSJYXH 003—2025 现行

茶香型白酒

标准摘要

【主要技术内容】 以高粱、小麦、大米、糯米、玉米为主要原料,添加信阳毛尖茶,采用高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、泥窖固态发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装而成的。不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
英文名称Chaxiangxing baijiu

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