标准摘要
【适用范围】 本文件规定了蜜橘的采收要求。 本文件适用于蜜橘鲜果采收。 【主要技术内容】 1 范围 本文件规定了蜜橘的采收要求。 本文件适用于蜜橘鲜果采收。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 转色面积比 color break area ratio 橘红色或橘黄色面积占据果皮面积的比例。 3 采收 3.1 时期 具体采收时期在9月~11月。果实成熟度应符合：转色面积比≥1/2，可溶性固形物≥10 g/100g，可滴定酸/（以柠檬酸计）≤1 g/100g。 3.2 人员 采果者剪平指甲或戴手套，避免指甲划伤果实。 3.3 天气 晴天或阴天，避免雨雾天或果实表面有露水时采果。 3.4 工具 果剪、采果袋、果筐、果梯、手套，并及时清洁处理。 3.5 采收顺序 果实采收应遵循“先下后上、先外后内”原则，先从树冠下部外围开始采摘，再采摘内膛、树冠上部果实。 3.6 采收方式 采摘时应轻拿轻放，避免机械损伤。使用果剪，一果两剪，不可拉枝采果，第一次在离果蒂 1 cm附近处剪下，第二次和果蒂平齐修剪，使果蒂平整，萼片完整。采摘后，果实应轻放入采果袋。 3.7 装筐 采果袋装满后应轻倒入果筐，每筐宜装果八至九成满。病果和机械伤果实在采收过程中应和健康果实分开放置，不能混装。