糖葫芦

【主要技术内容】 本文件规定了糖葫芦的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于以水果、蔬菜其中的一种或几种为原料，加或不加坚果及其制品，以白砂糖或冰糖为辅料，经选料、清洗、修整、成型、包馅或不包馅、穿串、熬糖、裹糖衣、冷却、包装等工艺制成的糖葫芦。