高品质猪肉

【主要技术内容】 本标准适用于黑龙江省生产高品质猪肉的养殖场(养殖小区)、屠宰厂、流通企业的质量管理。本标准规定了生产高品质猪肉的生猪养殖、屠宰加工、检疫检验、流通、追溯、召回等环节技术规范。