标准摘要
【适用范围】 本文件规定了胶体金免疫层析法定性检测蜜饯（果胚、半成品、分装原料、成品）中二氧化硫的原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判定和性能指标。 本文件适用于蜜饯中二氧化硫的快速定性检测。 本文件的方法检出限为果胚500 mg/kg，半成品、分装原料、成品250 mg/kg。 【主要技术内容】 原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判定和性能指标
英文名称Rapid qualitative detection of sulfur dioxide in preserved fruits colloidal gold immunochromatography