生鲜乳中嗜冷菌防控技术规程

【适用范围】 本文件规定了生乳中嗜冷菌防控的技术规程，包括场区环境控制、饲养卫生控制、挤奶卫生控制、生乳贮存卫生、生乳运输卫生、挤奶及贮运设备清洗、嗜冷菌检测等技术环节。 本文件适用于奶畜养殖场生乳中嗜冷菌的防控。 【主要技术内容】 本文件规定了生乳中嗜冷菌防控的技术规程，包括场区环境控制、饲养卫生控制、挤奶卫生控制、生乳贮存卫生、生乳运输卫生、挤奶及贮运设备清洗、嗜冷菌检测等技术环节。 本文件适用于奶畜养殖场生乳中嗜冷菌的防控。