甘蓝冷链流通技术操作规程

【适用范围】 本文件适用于甘蓝的冷链流通。 【主要技术内容】 本文件规定了甘蓝采后保鲜的采收、质量与分级、预冷、包装、贮藏、冷藏干线运输、配送及销售和记录等。