叶菜真空预冷抑菌技术规程

【适用范围】 适用于叶菜的真空预冷和微酸性电解水的抑菌。 【主要技术内容】 本文件规定了叶菜真空预冷抑菌的设备、真空预冷、抑菌、预冷终止的技术要求。