江西绿色生态 马口鱼

【主要技术内容】 文件规定了“江西绿色生态 马口鱼”的术语和定义、基本要求、评价指标，规定了马口鱼的产地环境、苗种、养殖管理、尾水排放、捕捞、运输、档案管理等基本要求，评价体系涵盖资源节约、环境保护、生态协同与质量引领四大方面，明确苗种、用水、环境管理、渔药、水质、尾水排放等要求。质量引领指标则对感官指标、规格、粗蛋白质含量（≥18.8%）、粗脂肪含量（≤2.8%）、污染物残留限量、兽药残留限量、生物学要求、标志、包装、运输和储存作出具体规定。