标准摘要 【适用范围】 本文件规定了无抗肉猪屠宰场要求、屠宰加工操作程序以及人员要求、记录和文件管理、产品召回和追溯管理。 本文件适用于无抗肉猪屠宰加工过程。 【主要技术内容】 畜屠宰操作规程 展开完整摘要 英文名称Antibiotic-Free Porker Slaughtering and Processing Technical Specification