标准摘要 【适用范围】 本文件规定了无抗肉鸡屠宰场要求、屠宰加工操作程序以及人员要求，记录和文件管理、产品召回和追溯管理。 本文件适用于无抗肉鸡屠宰加工过程。 【主要技术内容】 无抗肉鸡屠宰加工技术要求及规定 展开完整摘要 英文名称Antibiotic-Free Broiler Slaughtering and Processing Technical Specification