水产类预制菜中组胺快速检测方法 拉曼光谱法

【主要技术内容】 本文件规定了基于拉曼光谱技术的水产类预制菜中组胺的快速检测方法。 本文件适用于以鱼类及其制品、虾类及其制品为主要原料加工而成的预制菜肴中组胺的快速测定。