标准摘要
【适用范围】 本文件规定了阳光玫瑰葡萄的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及标识与包装、运输与贮存。 本文件适用于阳光玫瑰葡萄的商品生产和销售。 【主要技术内容】 感官指标:使用感觉器官(眼睛、鼻子、嘴巴等)对阳光玫瑰葡萄的外观、果实缺陷、紧密度、整齐度、滋味、香味等进行分析排序,划分特等品、一等品和二等品共三个等级 理化指标:平均单穗重、平均单粒重、可溶性固形物(可溶性固体物指溶容性糖类物质或其他可溶物质)、可滴定酸(可滴定酸与糖一样,是影响果实风味品质的重要因素)、固酸比等。 安全卫生指标:铅、镉、氧乐果、苯醚甲环唑、多菌灵、烯酰吗啉、克百威、敌敌畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、氯氰菊酯和氯氟氰菊酯等常见于葡萄的农药化学物质进行指标规范。
英文名称Shine-Muscat Grape