粮谷及制品中硒代半胱氨酸、甲基硒代半胱 氨酸和硒代蛋氨酸的测定 液相色谱—电 感耦合等离子体串联质谱法

【主要技术内容】 本文件规定了粮谷及制品中硒代半胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的液相色谱-电感耦合 等离子体质谱的测定方法。 本文件适用于稻米、小麦、玉米、小米、高粱及其制品中硒代半胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸和硒代 蛋氨酸含量的测定。