谷物和奶粉中镉和铅的快速测定 阳极溶出伏安法

【主要技术内容】 本标准研究确立了食品（大米、糙米、小麦、玉米、大豆、奶粉）中镉和铅快速测定阳极溶出伏安法。样品经萃取提取后，通过阳极溶出伏安法，检测样品得到金属离子电流响应值，根据仪器中事先制作的基质标准曲线进行含量识别。用萃取剂进行前处理，不需要全消解样品，处理简单快捷、适用性强、无强酸强碱，用便携式重金属检测仪检测，时间短，操作简单，准确性符合要求，可作为现场或实验室快速筛查食品中镉和铅的检测方法。