餐饮即食食品六种致病菌评价指引

【适用范围】 本文件适用于重庆两江新区餐饮即食食品六种致病菌评价指引 【主要技术内容】 针对重庆两江新区常见五大类餐饮即食食品中风险较高的六种致病菌项目，通过参照国内外相关标准制定了其评价指引。