啤酒用大米、碎米

【主要技术内容】 本文件规定了酿造啤酒用大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。 本文件适用于以粳稻谷为原料加工生产的用于酿造啤酒的大米和碎米