预制菜 小龙虾

【主要技术内容】 本文件规定了预制小龙虾产品的基本要求(原辅料要求、感官与理化指标、污染物限量、农药残留和兽药残留限量、微生物限量、寄生虫指标、食品添加剂等)、生产加工过程、标签、包装、贮存和运输等相关要求。