设施葡萄根域限制栽培技术规程

【适用范围】 本文件规定了设施葡萄根域限制栽培的术语和定义、园地选择、温室建造、种植架式、苗木、根域限制模式、定植、扣棚与升温、水肥一体化管理、树体管理、花果管理、病虫害防治、植物生长调节剂使用等技术要求。 本文件适用于宁夏设施葡萄生产。 【主要技术内容】 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 根域限制 Root domain restriction 利用物理或生态的方式将根系生长范围限制在一定的容积范围，通过调控根系的生长环境因子、水分和养分供给状态等来调控地上部枝叶生长、结实和果实品质的技术。 4 园地选择 应选择交通便利、水位较低、背风向阳、地势平坦、排灌便利，土壤条件不限。生产环境条件符合NY/T 391的规定。 5 温室建造 可选择日光温室、大拱棚等温室。日光温室建造按照DB 64/T 135的规定执行，大拱棚建造按照GB/T 51057的规定执行。 6 种植架式 葡萄种植采用水平棚架T型、H型等轻简化高光效架式。 7 苗木 苗木质量 苗木质量符合NY/T 469的规定，宜采用二级以上脱毒苗木。 苗木繁殖 采用扦插或嫁接育苗。按NY/T 2379的规定执行。 8 根域限制模式 控根器 用硬质PE膜压制的控制器围成圆形的定植空间，根据栽植密度确定控根器容积。容积（m3）=株距（m）×行距（m）×1m×0.06。 槽式开沟 规格深60 cm～80 cm，宽100 cm～140 cm的定植沟，沟向与棚体方向一致。沟两侧覆盖塑料膜，塑料膜铺设深度应高于定植沟20 cm，填入混合好的营养土，贴近行向一侧固定铺设滴灌管，将培育好的葡萄苗栽培于其中。 9 定植 定植时间 土壤封冻前定植，扣棚越冬，或在翌年温室温度稳定在10 ℃以上时定植。 定植密度 定植密度依据品种、砧木、架式等而定，栽培密度见表1。 表1 栽培方式及定植株数 方式 株×行距（m） 定植株数/667 m2 T型 （3.0～4.0）×（3～4.0） 42～74 H型 （4.0～8.0）×（4.0～8.0） 10～42 定植前准备 9.3.1 栽培基质配制 配制基质由园土、有机肥、生物基质按一定比例配制。园土宜选择无污染、盐分含量低于0.1%，pH低于8.3无盐碱、一年内未施用过除草剂的砂壤土、壤土；有机肥选择腐熟畜禽粪便；生物基质选择稻壳、麦壳、经粉碎后的秸秆等。 配制比例： a)有机肥：园土=1：6～8； b)有机物料：园土=1：4； c)有机肥：有机物料：园土=3：3：4。配制园土为轻壤土或壤土，应掺入50%的沙子，配制好的根域基质有机质应达到20%～25%，含氮超过3%时，可适当增加园土的比例； d)氮过低且采用作物秸秆或稻壳、麦壳的加入尿素2 kg/m3～3 kg/m3，调整碳氮比至20：1。 9.3.2 苗木定植前处理 苗木根系清水浸泡24 h后，对苗木进行再分级、根系修剪，留根长10 cm～15 cm，苗木根系浸泡1%硫酸铜溶液浸沾5 min进行消毒。 定植 按行定植，要求嫁接口略高地面。然后填土踩实，定植后充分滴1次透水，2 d后再滴1次，后期酌情浇水。 10 扣棚与升温 扣棚、升温时间 在满足葡萄自然休眠和设施内达到葡萄生长发育的环境条件后，根据计划果实的上市日期和果实发育期，确定升温时期，一般不早于12月20日。 揭盖棚膜时间 10.2.1 日光温室 11月上、中旬冬剪结束并清除棚内落叶杂草后扣棚，加盖保温被，12月下旬～1月上旬开始逐步升温。 10.2.2 塑料大棚 霜降以后于11月下旬～12月上旬扣棚，12月下旬～1月上旬开始逐步升温。 环境调控 要通过选用无滴塑料薄膜、铺设反光膜等措施增加光照；通过加大防风、施用固体二氧化碳等方式补充室内二氧化碳的不足。设施葡萄不同生育期温、湿度调控范围参考表2。 表2 设施内葡萄各生育期适宜温、湿度 生育期 温度（℃） 相对湿度 白天 夜间 萌芽期 15～20℃ 5～10℃ 80～90% 新梢生长期 25～28℃ 15左右℃ 70～80% 开花期 28℃左右 16～18℃ 55～65% 果实膨大期 25～28℃ 15～20℃ 60～70% 浆果成熟期 28～30℃ 10～15℃ 60～70% 11 水肥一体化管理 水肥一体化设施 按照GB/T 43908规定执行。 肥水管理 11.2.1 基肥 9月中下旬深施腐熟有机肥，每667 ㎡施有机肥3000 kg～5000 kg。 11.2.2 追肥 萌芽期、花期、果实膨大期、转色期、采收期结合灌水，每10 d～15 d追施1次，全年生长季每667 m2水溶肥50 kg～60 kg，施肥量做到少量多次。微量元素根据缺素的症状增加追肥的种类或根外追肥。 12 树体管理 树型结构 植株1个主干，直立，干高1.8 m～2 m。水平棚架独龙干树型为一个主蔓，总长3 m～4 m；T架型两个水平对生主蔓，总长2.5 m～4 m；H架型为2个臂（主蔓）向两侧双向二分式成4个侧主蔓，侧主蔓间距2 m～4 m，总长4 m～8 m。 幼树管理 12.2.1 T架型 定植萌芽后，选留1个生长旺盛的新梢做主干，主干上发出的副梢一律抹除，并竖竹竿保持主干垂直生长，干高1.8 m～2.0 m，主干高度离架面钢丝20 cm左右时摘心，选留2个新梢做主蔓，主蔓所发副梢留6片叶摘心，其上副梢留1～2片叶摘心。 12.2.2 H架型 定植萌芽后，选留1个强壮新梢作主干，主干上发出的副梢一律抹除，并竖竹竿保持主干垂直生长。干高1.8 m～2.0 m，主干高度到架面钢丝20 cm时摘心，留两个副梢，以“一”字形绑缚在架面上，形成2个臂（主蔓），在行距1/4处摘心，各分生出前后2个侧主蔓并平绑，主蔓上所发副梢留6片叶摘心，其上副梢留1～2片叶摘心。 成龄树 12.3.1 冬季修剪 根据架面大小，选择芽眼饱满，粗度0.8 cm～1.2 cm 处短截，疏除副梢。每株结果母枝配置密度为8 个/m～10 个/m，每亩配置结果母枝3300个～3500个，每个母枝选留新梢1个。采用短梢修剪，单枝更新。剪结束后，刮剥老树皮，彻底清园，喷施3～5波美度石硫合剂全面灭菌消毒。 12.3.2 生长季节修剪 在葡萄生长季的树体管理中，采用抹芽、定枝、及时引绑上架、新梢摘心、去副梢、去卷须等技术措施对树体进行调节控制。其中新梢长到15 cm～20 cm进行定枝，新梢长到40cm左右时开始引缚，把结果母枝先端的新梢向延长方向引缚。结果新梢花前在花序以上5片～6片叶处摘心，副梢上留1片～2片叶摘心，发育枝摘心在枝条上有8片～10片叶完全伸展时进行。 破眠促萌 萌芽前30 d，用25%的单氰胺配制成有效成分3%的水溶液涂抹挂果母枝上的冬芽，迫使其解除休眠。 13 花果管理 按照 NY/T 1988的规定执行。 14 病虫害防治 按照NY/T 393执行。 15 植物生长调节剂使用 按照NY/T 5088规定。