质量基础设施“一站式”服务规范 食品快速检测

【适用范围】 本文件规定了食品快速检测的基本要求、服务要求、服务评价与改进等。 本文件适用于质量基础设施“一站式”服务机构提供的食品快速检测服务。 【主要技术内容】 1.基本要求：场所要求、环境要求； 2.人员要求：任职要求、配备要求、教育培训、职责权限； 3.设施设备要求； 4.服务要求：快检产品验收要求 、快检产品使用要求、样品收集与检测、样品管理、结果质量控制、文件和记录管理要求、保密要求； 5.服务评价与改进。