乳制品中低聚果糖的测定 液相色谱法

【适用范围】 本文件规定了乳制品中低聚果糖的液相色谱测定方法。 本文件适用于乳制品中低聚果糖含量的测定。 【主要技术内容】 原理：试样经三氯乙酸溶液提取，沉淀蛋白质后离心，乙腈稀释，上清液进高效液相色谱仪-蒸发光散射检测器检测，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量。