T/QSX 0018—2024 现行

花儿餐饮 大通生烤羊排

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了大通生烤羊排的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工序及工艺、卫生管理及最佳食用条件

替代关系

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