T/QSX 0036—2024 现行

牦牛肉烧椒酱

标准摘要

【主要技术内容】 水分≤50.0g/100g;蛋白质≥3.9g/100g;酸价≤2.0mg/g;食盐≤5.0g/100g;过氧化值≤0.1g/100g;黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg

替代关系

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