果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺含量测定 高效液相色谱-串联质谱法

【主要技术内容】 本文件规定了果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺的高效液相色谱-串联质谱测定方法。 本文件适用于新鲜果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定。