标准摘要
【适用范围】 本文件适用于大米、花椒、方便面中环氧乙烷、2-氯乙醇、二氧六环、环氧丙烷残留量的测定，其它食品可参照执行。 【主要技术内容】 本文件规定了食品中环氧乙烷、2-氯乙醇、二氧六环、环氧丙烷残留量的气相色谱-质谱/质谱测定方法。
英文名称Determination of ethylene oxide and its metabolites 2-chloroethanol, 1,4-dioxane, and propylene oxide in foods—Gas chromatograph- tandem mass spectrometry method