火锅毛肚

【主要技术内容】 本文件规定了火锅毛肚的术语及定义、质量要求、产品质量分级、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于火锅毛肚。冒菜、爆炒、凉拌用毛肚参照使用。