T/SCAQ 010—2023 现行

火锅食材 毛肚

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了火锅食材毛肚的术语及定义、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于火锅烫(煮)用毛肚。

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