标准摘要
【适用范围】 本文件规定了雨城云雾茶的术语和定义、等级与分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于雅安市雨城云雾茶。 【主要技术内容】 雨城云雾茶 以雅安市辖行政区域内四川中小叶群体种（俗称老川茶）或从四川中小叶群体种中选育出的茶树品种春季单芽及一芽一叶初展为主的芽叶为原料，经杀青、揉捻、整形、提毫、干燥等工序加工而成，具有外形紧秀成朵、绿润显毫、嫩香高长、滋味鲜醇、回味甘甜品质特征的绿茶。 雨城云雾茶仙品 以四川中小叶群体种茶树（俗称老川茶）鲜嫩芽叶为原料，按照雨城云雾茶加工工艺制作而成的产品。 雨城云雾茶尚品 以四川中小叶群体种资源选育出的茶树品种鲜嫩芽叶为原料，按照雨城云雾茶加工工艺制作而成的产品。