生物改性小麦糊粉层粉

【适用范围】 本文件适用于以小麦糊粉层为原料，经发酵和/或酶解工艺制备的生物改性小麦糊粉层粉。 【主要技术内容】 本文件规定了生物改性小麦糊粉层粉的技术要求、检验规则、标签和标识、包装、运输、储存等，描述了相应的检验方法。